我決定天空的色彩
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百年難得的好麵

從小到大一直都很愛吃麵 不管是乾麵,湯麵,煲湯麵甚至是義大利麵 只要是好吃的麵我都想要品嚐... 好吃的義大利麵似乎處處有 在花連唸書時有"海豚" 在林口念碩士班時有"La mia" 現在到了台北工作 仍然有不少好吃的義大利麵等著我去品嚐 而路邊攤雖然平價不起眼 但卻是我一直以來很嚮往的神祕美食天堂 可惜的是 自離開高雄之後 無論怎麼吃都吃不到口味與口感兼具的路邊攤 論口味 只有遍及全台都可以尋覓到的"福州乾麵"值得一再上門 可是口感卻不足 在高雄與福州乾麵有相同口味的 就屬"發呆乾麵" 雄女附近巷子裡頭的"陽春麵" 而口感與口味兼具的是高雄旗津廟口旁的乾麵 非常囂張的只賣中午 上了北部 卻遍尋不著這樣令人回味無窮的麵店 這次到了四川成都體育大學參加研討會 在校門口旁邊有一家每到吃飯時間就爆滿的麵店-"何面食"(應該沒記錯店名) 店面不大 約是4-5坪 但只要到了吃飯時間 不論早中晚 一定大爆滿 還要坐到街上吃 於是從我第一次看到這家店我就想著一定要去吃ㄧ次 終於在最後一天如願踏進去了 每碗麵折合台幣都不超過40元 我跟男友各點了"紅燒牛肉麵" 與 "香菇燉雞麵" 紅燒牛肉麵的口味很特別 聞起來有辛辣的味道 但吃起來卻香氣滿溢 一點也不辣 香菇燉雞麵也很香 味道與台灣的口味差不多 雖然肉不好吃 但麵條論口感 真的是無話可說的完美 泡在湯裡的麵 量很多 但卻不會爛 又香又Q 讓人一口接一口 非得把肚子塞爆才甘心 沒想到 在台灣中北部遍尋不著的麵 卻在四川成都找到了 真的每吃ㄧ口就有一種無限的感動.....
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